6 listopada, uczniowie klas I–III wzięli udział w wyjątkowych zajęciach kulinarnych, podczas których poznali tradycyjny sposób kiszenia kapusty. Dzieci z wielkim zaangażowaniem przystąpiły do pracy. Samodzielnie tarły marchewkę i kapustę, a następnie dodawały sól i mieszały wszystkie składniki, przygotowując je do kiszenia. Nie zabrakło przy tym radości, śmiechu i wspólnej zabawy. Podczas zajęć uczniowie dowiedzieli się,
na czym polega proces fermentacji oraz jakie zmiany zachodzą w warzywach podczas kiszenia. Poznali również wartości odżywcze kiszonych warzyw
i ich znaczenie dla zdrowia. Przekonali się, że kiszona kapusta to nie tylko smaczny, ale także zdrowy i bogaty w witaminy produkt. Była to doskonała okazja do nauki poprzez działanie, rozwijania samodzielności, współpracy
i poznawania tradycji kulinarnych. Zajęcia dostarczyły dzieciom wielu wiadomości, a przede wszystkim mnóstwo radości i satysfakcji
z samodzielnie wykonanej pracy. Słoiki pełne kapusty dzieci zabrały
do domów. Teraz z niecierpliwością będziemy czekać na efekty naszej wspólnej pracy – pyszną, domową kiszoną kapustę.
